Elkészítés

30 dkg lisztet, csipetnyi sót, 1 db tojást, 2 dl tejfölt összegyúrunk. 10 dkg lisztet és a 9 dkg zsírt (meglangyítunk) összekeverjük. A tésztát kisodorjuk és megkenjük a zsíros liszttel, majd feltekerjük. 1 órára hűtőbe tesszük. 8 részre osztjuk. Kisodorjuk és tetszés szerint töltjük. Töltelék 6 rúdhoz: 75 dkg túrót, 5 dl tejfölt, citrom reszelt héjával, cukorral, mazsolával össze kell keverve kapjuk. Töltelék 2 rúdhoz: A darált mákot, reszelt sárgarépával és cukorral összekeverve kapjuk.