A kinyújtott leveles tésztát csíkokra vágjuk. Belefűzzük a virslit (lásd a fotón). A felvert tojással a tetejét megkenjük, ízlés szerint megsózzuk, majd a tetejére reszelt sajtot szórunk. Addig kell sütni amíg a sajt kicsit megpirul.