Elkészítés

Az apró kockára vágott hagymát egy kanálnyi zsíron elkezdjük dinsztelni. Kicsit később hozzáadjuk a kockára vágott húst. Amikor már.a husi kifehéredett, akkor rászórjuk a 1,5 tk pirospaprikát, kevés kakukkfüvet és kevés majorannát és sót. A húst alaposan összekeverjük a fűszerekkel majd az egészet felöntjük vízzel. Tovább főzzük kb. 1 órán át, amíg a husi meg nem puhul. Ízlés szerint továgg fűszerezzük.